ヤポネシア南島通信

「いのちの食べかた」という映画を見にいきました。
普段食べている食材がどうやってできているか、淡々と映し出すドキュメンタリー映画です。
私たちが食べるということ、生きるということ。
普段はことさら意識はしないようなことだけど、たまには考えてみるのもいいことだと思います。

ヤポネシアの庭に小さな畑を作って、いくつかの野菜を栽培しています。
ゴーヤー、シマナー、島とうがらし、サクナ、トマト、ネギ、ハンダマ、シソ、パパイヤ、レモングラスなど。
この夏くらいから食卓に上がるかな？


私たち(コースケ＆きょうこ)がまだ埼玉にいた頃、近くの農家さん(「ガバレ農場」http://www.geocities.jp/gabarehiroba/と言います)から野菜を分けてもらっていました。
ガバレ農場の田んぼではアイガモを放しています。
米作りの中で最も大変な作業が草取りだそうですが、環境を汚さずつらい草取り作業から解放してくれるものとして、アイガモ農法が広がりました。
アイガモは草取りだけでなく、虫も食べ、排泄物は養分になり、土をかき回して稲の成長を促すなどの効果があるそうです。
そしてアイガモは、役目を終えると食用肉となります。
ガバレ農場でも、毎年冬に恒例の「鴨の会」が開かれていて、毎回、近所の子連れ家族や近隣の学生や農業に携わる人、ガバレの周りのいろんな人が参加します。
アイガモを参加者が自分で捕まえ、絞め、捌き、料理をしていただきますが、中には「できない」という参加者も。
焼き上がるとみんな香ばしい匂いに誘われて、美味しく、ありがたくいただきます。

食べるということは、「いのち」をいただくこと。
映画を見て改めて、このことを噛み締めました。
「食」を扱うものとしても、きちんと意識して時々思い出さなくてはいけないことと自戒します。
全ての人、生きものが食を扱っているとも言えると思います。
多くの人に見てもらいたいです。

この映画を見たあと、ソーキそばをぺろりと食べてしまったりしたのですが。

（コースケ）

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映画「いのちの食べかた」
公式サイト：http://www.espace-sarou.co.jp/inochi/
2005年／ドイツ＋オーストリア／カラー／92分

監督：ニコラウス・ゲイハルター

出演：たくさんの「いのち」

沖縄では桜坂劇場にて、4月18日(金)までアンコール再上映中！
ほか各地の上映スケジュールはこちら：http://www.espace-sarou.co.jp/inochi/main/theater.htm